Помним, ценим, скорбим [Текст] // Вперед. – 2013. – 19 февр. – С. 3. 

13 февраля на 90-м году жизни скончался Николай Иванович ЧЕРКАШИН участник и инвалид Великой Отечественной войны, почетный гражданин города Батайска, заслуженный работник пищевой индустрии, бывший директор Батайского  пищекомбината.

Жизнь Николая Черкашина была тесно связана с историей нашей страны. Родился он 6 июля 1924 года и, успев лишь окончить школу, как миллионы советских людей, 18-летним парнем отправился на фронт. Был артиллеристом, в бою получил тяжелое ранение и после госпиталя демобилизовался. За годы войны Николай Черкашин был награжден медалями "За отвагу" и "За победу над Германией", орденом Отечественной войны I степени. Будучи фронтовиком, Черкашин вступил в партию, стал коммунистом. И до конца жизни остался им, не изменив идеалам молодости и в преклонные годы.

В мирной жизни Николай Иванович выбрал самую мирную профессию - в хлебопекарной промышленности. Организаторские способности и любовь к своему делу постепенно привели Черкашина к посту директора хлебокомбината Батайска. Он пятнадцать лет возглавлял это предприятие.При Черкашине были построены новый корпус, котельная и прачечная, солевой склад, клуб, цеха перешли с угольного отопления на газовое, ввели в действие четыре мощные хлебопекарные печи, что позволило выпускать до 60 тонн хлеба в сутки.

Николай Черкашин был крепким профессионалом, опытным хозяйственником, трудолюбивым и ответственным руководителем. Поэтому с его переходом на должность директора пищекомбината эта бывшая артель, переживавшая тогда не лучшие времена, в считанные годы приобрела известность далеко за пределами Батайска. Продукция батайского пищекомбината была удостоена Знака качества - высшей оценки, которую получали лучшие товары страны. Необычайно популярны у покупателей были "Земляничное" и "Юбилейное" печенье в красочных коробках, халва, лимонад и вина производства нашего пищекомбината. Их везли в подарок в другие города как сувенир из Батайска, премировали отличников производства во времена повального дефицита... Николай Иванович Черкашин запомнился многим батайчанам как чуткий и отзывчивый человек, хороший товарищ и любящий отец семейства. Более 50 лет они с женой прожили вместе, вырастили сына и радовались внукам.

Долгая и наполненная жизнь, прожитая на благо людей: не каждому выпадает такая доля и не каждый способен прожить ее так, как Черкашин - честно, скромно и с достоинством. Почетный гражданин Батайска Николай Черкашин вошел в историю нашего города.